Beschreibung
Rucola wird häufig als Salat geführt, er gehört jedoch botanisch zur Familie der Kohlgewächse. Bei Rucola denkt man gleich an Italien und ein mediterranes Lebensgefühl – dabei stammt dieses Gemüse aus Nordeuropa. Bereits im alten Germanien stand die Senfrauke auf dem Speiseplan. Die Römer nahmen diese Pflanze mit nach Italien. Von hier aus erlebte sie dann in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Renaissance.
