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Borretsch

1,59  Bund

Produktbeschreibung

Mit Borretsch lassen sich Eierspeisen, Saucen, Quark, Suppen, Aufläufe und Fisch verfeinern. Besonders gut passt dieses Küchenkraut aufgrund seines gurkenähnlichen Geschmacks zum Gurkensalat. Daher stammt auch die Bezeichnung Gurkenkönig oder Gurkenkraut für Borretsch.

Herkunft

Gärtnerei Zotz, München

Lagerung

Am besten stellt ihr die frischen Kräuter, nachdem ihr die Stiele angeschnitten habt, in ein Glas Wasser im Kühlschrank oder ihr wickelt die Kräuter in ein feuchtes Tuch ein.