Physalis

Produktbeschreibung

Physalis punkten mit einem hohen Gehalt an Eisen und Phosphor, vor allem aber gehören sie mit bis zu 2 Milligramm Provitamin A zu den wichtigsten Lieferanten für diesen zellschützenden Stoff. Auch der Anteil an Vitamin C ist erwähnenswert. Mit 30 Milligramm pro 100 Gramm steuert sie immerhin ein knappes Drittel zu unserem Tagesbedarf bei. Deshalb war sie früher ein beliebter Proviant für Schiffsreisen, da sie die Passagiere vor Skorbut bewahrt hat.