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Salbei

1,59  Bund

Herkunft

Gärtnerei Zotz, München

Lagerung

Am besten stellt ihr die frischen Kräuter, nachdem ihr die Stiele angeschnitten habt, in ein Glas Wasser im Kühlschrank oder ihr wickelt die Kräuter in ein feuchtes Tuch ein. Ihr könnt die Blätter aber auch trocknen. Gebt hierzu die Salbeiblätter bei 30 Grad in den Backofen. Hierdurch wird der Salbei nicht nur haltbar gemacht, sondern auch seine Würze verstärkt. Alternativ könnt ihr die Blätter auch einfach einfrieren.