Getreide / Reis
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Taboulé
Featured!Das Taboulé von Antersdorfer Mühle ist im Handumdrehen fertig und ein Klassiker der arabischen Küche. Couscous enthält viele Mineralien und sättigt langanhaltend. Durch Zugabe von frischer Gurke oder Granatapfelkernen verleihst Du dem Ganzen noch einen Frischekick. Couscous*, Gemüse getrocknet* 10 % (Tomaten*, Karotten*, Zwiebeln*), Petersilie*, Meersalz, Krauseminze gerebelt*, Koriander*, Pfeffer schwarz* *Aus kontrolliert biologischem Anbau
2,49 € Packunginkl. MwSt.
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Sushi Reis weiß
Featured!Der Sushi-Reis von Antersdorfer hat ein rundes und besonders stärkehaltiges Korn, um eine optimale Klebrigkeit zu erzielen. Das Aroma ist leicht süß und somit eignet sich der Reis perfekt für alle Sushi-Gerichte. DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel) EU-Landwirtschaft
3,39 € Packunginkl. MwSt.
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Risotto mit Zitrone
Featured!Sommerlich leichte Mischung für ein Zitronenrisotto. Es besitzt den intensiven Geschmack der getrockneten Zitronenschale. Für die Verfeinerung ein möglichst mildes ligurisches Olivenöl verwenden. Diese Mischung lässt sich sehr gut mit Edelfisch oder hellem Geflügel kombinieren. Für ein eigenständiges Gericht kann man viel Butter, Parmesan und Eigelb am Ende darunter rühren.
6,90 € Packunginkl. MwSt.
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Jasmin Reis
Dieser Reis gehört neben Basmati Reis zu den Duftreis-Sorten. Er entfaltet beim Kochen seinen natürlichen, blumigen Duft und ist vielseitig verwendbar.
3,99 € Packunginkl. MwSt.
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Milchreis
Dieser geschälte Rundkornreis nimmt beim kochen viel Flüssigkeit auf, gibt Stärke ab und beibt dabei im Kern noch bissfest. Genauso soll aus unserer Sicht ein klassischer Milchreis sein!
3,29 € Packunginkl. MwSt.
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Thai-Curry leicht scharf
Echter Basmatireis verfeinert mit einer pikanten Currymischung, Kokosflocken und exotischen Goji-Beeren. Das macht dieses Thai-Curry zu einer echten Spezialität.
3,39 € Packunginkl. MwSt.
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Basmati Reis natur
Der Basmati Reis von Antersdorfer wird in der Region Taraori am Fuße des Himalaya angebaut und wächst dort unter den besten biologischen Anbaubedingungen.
4,99 € Packunginkl. MwSt.
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Arborio Risotto Reis weiß
Beim Kochen nimmt der Reis viel Flüssigkeit auf und gibt dabei einen hohen Anteil an Stärke ab. Dabei behält er einen bissfesten Kern, was ihn sehr beliebt für cremige Risotto-Varianten macht.
3,89 € Packunginkl. MwSt.
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Langkorn Reis natur
Dieser ungeschälte Langkornreis ist kräftig im Geschmack und wird auch oft als „Vollkornreis“ bezeichnet.
3,29 € Packunginkl. MwSt.
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Bulgur
Bulgur ist geschroteter Hartweizen und in der Türkei und im Vorderen Orient zuhause. Er ist schnell zubereitet und schmeckt warm wie kalt.
2,99 € Packunginkl. MwSt.
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Quinoa Pur
Für die Inka war Quinoa die „Mutter aller Körner“. Es ist nussig im Geschmack, weich in der Konsistenz und beliebt für süße oder pikante Gerichte.
2,79 € Packunginkl. MwSt.
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Parboiled Reis weiß
Nach dem Parboiling-Verfahren klebt der Reis kaum noch, was ihn zu einem unkomplizierten Allrounder für alle Reisgerichte und als Beilage macht.
5,59 € Packunginkl. MwSt.
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